A 2018-as verseny győztesei:

Otthonsütő kategóriában:
Croissant: Zapletál-Dikó Mariann és Sarusi-Kis János
Bagett: Hegyesi Gabriella
Teljes kiőrlésű kenyér: Frits Ádám
Fehér, Félbarna kenyér: Mester Miklós

A pékségek kategóriában győztek:
Croissant: Alma Nomad Bakery
Bagett: Nor/ma Bakery
Teljes kiőrlésű kenyér: Artizán Budapest
Fehér, Félbarna kenyér: Artizán Budapest

Minden évben augusztus 20-án megrendezzük a hagyományosan kenyeret készítők találkozóját Budapesten.

A Kenyérlelke fesztivál  legfontosabb célja, hogy a kenyér szerelmeseinek évente egyszer biztosítson egy színvonalas rendezvényt, ahol megismerhetik egymást és kicserélhetik tapasztalataikat.

Törekszünk arra, hogy visszaemeljük a köztudatba az igazi kenyér fogalmát, készítésének változatait és eredeti ízeit.

A találkozó és ingyenes családi nap alkalmával megrendezünk egy versenyt is. Az erőpróbán az otthonsütők és a pékségek négy kategóriában szabadon indulhatnak. A legjobbnak találtatott alkotásokat, a szakmai zsűri oklevéllel jutalmazza. Mind a két versenyben kategóriánként csak egyetlen jelöltet illet meg a zsűri elismerése, aki ezt az oklevelet egy évig szabadon használtatja, egészen a következő versenyig bezárólag.

Reméljük, hogy ez az esemény hozzásegíthet bennünket ahhoz, hogy megtaláljuk egymást! A kenyér a készítőjét, a készítője a boldogságát, a fogyasztója pedig az örömét!

Vajda József, Till Attila, Németh Áron
szervezők

Kiemelt támogatók:

 

Posted in kenyerlelke.hu.