Jelentkezni 2022. augusztus 17-ig ezen a weboldalon lehet, a jelentkezés menüpont alatt.
Ne feledjétek, ez egy kovászos kenyér verseny! A versenykenyerek csak lisztet, vizet, sót és kovászt tartalmazhatnak, hiszen a Kenyérlelke a hagyományosan kenyeret készítők találkozója.
A versenyt magánszemélyeknek és pékségeknek tartjuk meg! A versenyt 2022. augusztus 20-án, szombaton tartjuk a VIII. Kenyérlelke fesztivál és családi nap Budapest keretein belül a MOM kulturális központban kerül megrendezésre.
A versenyen három kategória van, fehér félbarna kenyér, kalács és kifli.
A versenybe mindenkinek a választott kategórián belül 2 termékkel kell neveznie, azonos sütésekből. (Az egyiket felvágja a zsűri és megkóstolja az értékeléshez, a másikat pedig, ha a nyertesek között vagy a kezedbe adjuk az eredményhirdetésnél és lefotózzuk.)
Fontos: A versenybe adott kenyereket megkóstoltatjuk a jelenlévő közönséggel, kiállító pékekkel, gazdákkal, malmokkal, ezért NEM ADJUK VISSZA!
A verseny nevezési díja 5000 Ft.
A versenybe a kenyerek regisztrációja 2022. augusztus 20-án 10 és 12 óra között lesz a helyszínen felállított versenyirodában. A versenykenyerek zsűrizése nyilvános. 14 és 15 óra között, egy külön erre az alkalomra kialakított helyen értékel a neves gasztronómiai szakértőkből álló zsűri. Eredményhirdetés szintén a helyszínen lesz 17 órától.
Az első három helyezett oklevelet kap, a győztes pedig a KitchenAid jóvoltából egy konyhai robotgépet is hazavihet, ami nagyban segíti majd az otthoni kenyérkészítésben.
Minden jelentkezőt emailben értesítünk a további információkról!
Jó dagasztást!
A szervezők.
